der Rohschinken
Seit Jahrhunderten lernt das Handwerk von der Natur und zieht Nutzen aus den geografischen Eigenschaften, den klimatischen Schwankungen und den Wundern der Mikroflora, um schliesslich zu einer vorzüglichen Aroma- und Geschmacksmischung zu führen, welche auch die anspruchsvollsten Gaumen befriedigt.
© Dezember 2009