Schneiden:Etappe 3 - Jural

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Schneiden:Etappe 3

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Mit einem kleinen scharfen, gezackten Messer machen Sie einen tiefen Einschnitt bis zum Knochen (Höhe des Wädlis) um das Entfernen der Schwarte zu erleichtern und um einen Sicherheitsstopp für die erste Schnittphase zu erhalten.


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